Ethik des Essens : Einführung in die Gastrosophie.
Wie ernähren wir uns verantwortungsvoll? Ernährungsethik zählt zu den neuesten Entwicklungen der praktischen Philosophie. Angesichts der globalen Ernährungskrise stellt sie sich den unausweichlichen Fragen: Wie kann sich die Menschheit ernähren? Wie "gut" sollten wir essen, so dass alle in...
| Main Author: | |
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| Corporate Author: | |
| Format: | eBook |
| Language: | German |
| Published: |
Bielefeld :
Transcript Verlag,
2016.
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| Edition: | 2nd ed. |
| Series: | Edition Moderne Postmoderne.
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| Subjects: | |
| Online Access: | Connect to the full text of this electronic book |
| Summary: | Wie ernähren wir uns verantwortungsvoll? Ernährungsethik zählt zu den neuesten Entwicklungen der praktischen Philosophie. Angesichts der globalen Ernährungskrise stellt sie sich den unausweichlichen Fragen: Wie kann sich die Menschheit ernähren? Wie "gut" sollten wir essen, so dass alle in den Genuss guten Essens kommen? Wie lässt sich eine Gastroethik begründen? Weit mehr als von Kapitalismuskritik oder der Ausweitung der internationalen Protestbewegungen geht die Ernährungswende von unserem Denken aus - von einem gastrosophischen Umdenken. Harald Lemke macht deutlich: Es ist höchste Zeit, die dafür notwendigen Grundlagen zu schaffen und mit einer radikalen Selbstkritik der westlichen Philosophie des Essens zu beginnen. Neuausgabe - mit einem ausführlichen Vorwort zur Frage: "Was isst der Mensch?" |
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| Item Description: | Politische Regelungen des Symposienwesens und die Beispielhaftigkeit des Symposions. |
| Physical Description: | 1 online resource (593 pages). |
| ISBN: | 9783839434369 383943436X |