Kontrolle einer Produktionslinie für Schlagsahne nach HACCP unter besonderer Berücksichtigung von Bacillus cereus in Bezug auf eine 18-tägige Haltbarkeit /

Bibliographic Details

Main Author:	Buck, Jochen
Format:	Thesis Book
Language:	German
Published:	Hannover : [publisher not identified], 1991.