Die Lebensmittelhygiene-Verordnung (LMHV) vom 5. August 1997 : Untersuchung zur Problematik der Umsetzung als präventives Qualitätsmanagmentsystem in der gehobenen Gastronomie am Beispiel München /

Bibliographic Details

Main Author:	Grünewald, Tanja
Format:	Book
Language:	German
Published:	München : Hieronymus, 2002.
Edition:	Als Typoskr. gedr.
Series:	Berichte aus de Veterinärmedizin.
Subjects:	Hochschulschrift. Umfrage. Restaurant. HACCP. München.