APA (7th ed.) Citation

Pasteur, L. (1876). Etudes sur la bière: Ses maladies, causes qui les provoquent, procédé pour la rendre inaltérable; avec une théorie nouvelle de la fermentation. Gauthier-Villars.

Chicago Style (17th ed.) Citation

Pasteur, Louis. Etudes Sur La Bière: Ses Maladies, Causes Qui Les Provoquent, Procédé Pour La Rendre Inaltérable; Avec Une Théorie Nouvelle De La Fermentation. Paris: Gauthier-Villars, 1876.

MLA (9th ed.) Citation

Pasteur, Louis. Etudes Sur La Bière: Ses Maladies, Causes Qui Les Provoquent, Procédé Pour La Rendre Inaltérable; Avec Une Théorie Nouvelle De La Fermentation. Gauthier-Villars, 1876.