Etudes sur la bière : ses maladies, causes qui les provoquent, procédé pour la rendre inaltérable; avec une théorie nouvelle de la fermentation /

Bibliographic Details

Main Author:	Pasteur, Louis, 1822-1895
Format:	Book
Language:	French
Published:	Paris : Gauthier-Villars, 1876.
Subjects:	Fermentation. Beer.