Bioactive compounds in foods /

Bibliographic Details
Other Authors: Gilbert, John, Şenyuva, Hamide Z.
Format: Book
Language:English
Published: Oxford : Blackwell Pub., 2008.
Subjects:

MARC

Tag First Indicator Second Indicator Subfields
LEADER 00000cam a2200000 a 4500
001 in00004509321
005 20230621182616.6
008 070917s2008 enka b 001 0 eng
010 |a  2007038437 
019 |a 156808325 
020 |a 9781405158756 (hardback : alk. paper) 
020 |a 1405158751 (hardback : alk. paper) 
029 1 |a NLGGC  |b 309992656 
035 |a (OCoLC)ocn173218755 
035 |a (OCoLC)173218755  |z (OCoLC)156808325 
035 |z (UtOrBLW)46823 
035 |a 67090 
040 |a DLC  |c DLC  |d BAKER  |d BTCTA  |d YDXCP  |d BWKUK  |d BWK  |d BWX  |d TMV  |d UtOrBLW 
049 |a TMVM  |c 1 
050 0 0 |a TX545  |b .B56 2008 
060 4 |a TX 545  |b B615 2008 
082 0 0 |a 664/.07  |2 22 
245 0 0 |a Bioactive compounds in foods /  |c edited by John Gilbert, Hamide Z. Şenyuva. 
264 1 |a Oxford :  |b Blackwell Pub.,  |c 2008. 
300 |a xvi, 409 pages :  |b illustrations ;  |c 26 cm. 
336 |a text  |2 rdacontent  |b txt 
337 |a unmediated  |2 rdamedia 
338 |a volume  |2 rdacarrier  |b nc 
504 |a Includes bibliographical references and index. 
650 0 |a Food  |x Analysis. 
650 0 |a Food  |x Toxicology. 
650 0 |a Food contamination. 
650 0 |a Bioactive compounds  |x Effect of temperature on. 
650 2 |a Food Analysis. 
650 2 |a Food Contamination. 
650 2 |a Food Microbiology. 
700 1 |a Gilbert, John. 
700 1 |a Şenyuva, Hamide Z. 
999 |a MARS 
999 f f |s 9f9e13f9-d449-3e5b-a128-b9a756fb4a5c  |i bcaa8092-ac6b-3ab0-80aa-2312ffeb5161  |t 0 
952 f f |p ric  |a Texas A&M University  |b Rellis Campus  |c Joint Library Facility  |d Remote Storage  |t 0  |e TX 545 B615 2008  |h National Library of Medicine classification  |i unmediated -- volume  |m 3238902054351 
998 f f |a TX 545 B615 2008  |t 0  |l Remote Storage