Food composition and nutrition tables : on behalf of the Bundesministerium für Ernährung, Landwirtschaft und Verbraucherschutz /

Bibliographic Details
Main Author:	Souci, S. Walter (Siegfried Walter), 1904-
Corporate Authors:	Germany. Bundesministerium für Verbraucherschutz, Ernährung und Landwirtschaft, Deutsche Forschungsanstalt für Lebensmittelchemie
Other Authors:	Fachmann, W., Kraut, Heinrich, 1893-, Kirchhoff, Eva
Format:	Book
Language:	English French German
Language Notes:	Text, tables, and table of contents in English, French and German.
Published:	Stuttgart : Boca Raton, FL : MedPharm Scientific Publishers ; CRC Press, 2008.
Edition:	7., revidierte und erg. Aufl. /
Subjects:	Food > Composition > Tables. Food > Analysis > Tables. Nutrition > Tables. Food Analysis. Nutritive Value.

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