APA (7th ed.) Citation

Deutsche Forschungsgemeinschaft. Senatskommission zur Beurteilung der Gesundheitlichen. Unbedenklichkeit von Lebensmitteln & Eisenbrand, G. (2007). Thermal processing of food: Potential health benefits and risks : symposium. Wiley-VCH.

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Deutsche Forschungsgemeinschaft. Senatskommission zur Beurteilung der Gesundheitlichen. Unbedenklichkeit von Lebensmitteln and Gerhard Eisenbrand. Thermal Processing of Food: Potential Health Benefits and Risks : Symposium. Weinheim: Wiley-VCH, 2007.

MLA (9th ed.) Citation

Deutsche Forschungsgemeinschaft. Senatskommission zur Beurteilung der Gesundheitlichen. Unbedenklichkeit von Lebensmitteln and Gerhard Eisenbrand. Thermal Processing of Food: Potential Health Benefits and Risks : Symposium. Wiley-VCH, 2007.