De cuando la alta cocina mató la cocina sabrosa = Goi-mailako sukaldaritzak sukalaritza zaporetsua hil zuenekoa /
| Main Author: | |
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| Other Authors: | , , |
| Format: | Book |
| Language: | Spanish |
| Language Notes: | Spanish and Basque texts in reversible book. |
| Published: |
Vitoria :
Eusko Jaurlaritza = Gobierno Vasco,
[2008]
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| Edition: | 1. ed. |
| Series: | Pentsamendu taldea. Sukaldea ;
1. |
| Subjects: |
| Item Description: | "Este número contiene la intervención Cuando la alta cocina mató la cocina sabrosa que Fernando Canales ofreció en la cena comentada en el marco del tercer Think Tank celebrado en enero de 2007. El Think Tank, con el título general de El papel a jugar por Euskadi en la globalización, reunió a pensadores de la talla de Montserrat Guibernau, Guy Laforest y Juan Urrutia."--P. [5]. |
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| Physical Description: | 70 pages, 4 unnumbered pages, 70 pages : color illustrations ; 21 cm. |
| ISBN: | 9788445727355 8445727354 |