Manuel du charcutier, ou, L'art de préparer et de conserver les différentes parties du cochon, d'après les plus nouveaux procédés : précédé de l'art d'élever les porcs, de les engraisser et de les guérir /

Bibliographic Details

Main Author:	Celnart, Elisabeth, 1796-1865
Format:	eBook
Language:	French
Published:	Paris : Roret, 1827.
Series:	Making of the modern world (Goldsmiths'-Kress Library of Economic Literature)
Subjects:	Butchers. Electronic books.
Online Access:	Connect to the full text of this electronic book