Conséquences sanitaires de la présence de l'acrylamide dans les denrées alimentaires : rapport d'une consultation conjointe FAO/OMS réunie au Siège de l'OMS, Genève, Suisse, du 25 au 27 juin 2002.

Bibliographic Details
Corporate Authors:	FAO/WHO Consultation on Health Implications of Acrylamide in Food Geneva, Switzerland, World Health Organization. Food Safety Programme, NetLibrary, Inc, Food and Agriculture Organizaton of the United Nations
Format:	Conference Proceeding eBook
Language:	French
Published:	Genève : Programme salubrité des aliments, Organisation mondiale de la Santé, [2002]
Series:	Food safety consultations.
Subjects:	Acrylamide > Congresses. Food contamination > Congresses. Food handling > Congresses. Electronic books.
Online Access:	Connect to the full text of this electronic book

Description
Item Description:	Title from ebook title screen (viewed on Aug. 26, 2004). "Diffusé par l'Organisation mondiale de la Santé en collaboration avec l'Organisation des Nations Unies pour l'Alimentation et l'Agriculture". Electronic resource.
Format:	Mode of access: World Wide Web.
ISBN:	1417531088 (electronic bk.)
Access:	Made available through NetLibrary; access may be limited to NetLibrary affiliated libraries.