Conséquences sanitaires de la présence de l'acrylamide dans les denrées alimentaires : rapport d'une consultation conjointe FAO/OMS réunie au Siège de l'OMS, Genève, Suisse, du 25 au 27 juin 2002.

Bibliographic Details
Corporate Authors:	FAO/WHO Consultation on Health Implications of Acrylamide in Food Geneva, Switzerland, World Health Organization. Food Safety Programme, NetLibrary, Inc, Food and Agriculture Organizaton of the United Nations
Format:	Conference Proceeding eBook
Language:	French
Published:	Genève : Programme salubrité des aliments, Organisation mondiale de la Santé, [2002]
Series:	Food safety consultations.
Subjects:	Acrylamide > Congresses. Food contamination > Congresses. Food handling > Congresses. Electronic books.
Online Access:	Connect to the full text of this electronic book

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