Ciência e tecnologia de alimentos : publication of the Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos.

Bibliographic Details

Uniform Title:	Ciência e tecnologia de alimentos (Online)
Corporate Author:	Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos
Format:	Journal
Language:	Portuguese English
Language Notes:	Text chiefly in Portuguese, abstracts in English.
Published:	Campinas, Brazil : SBCTA.
Subjects:	Food > Periodicals.
Online Availability: