The great book of French cuisine /

Bibliographic Details
Main Author: Pellaprat, Henri-Paul, 1869-1949
Other Authors: Tower, Jeremiah
Format: Book
Language:English
Published: New York : Vendome Press, 2003.
Edition:Rev. ed.
Subjects:

MARC

Tag First Indicator Second Indicator Subfields
LEADER 00000cam a22000008a 4500
001 in00001790621
005 20151025124012.0
008 030523s2003 nyu 000 0 eng
010 |a  2003053752 
020 |a 0865652317 
035 |a (OCoLC)ocm52374734 
040 |a DLC  |c DLC  |d UtOrBLW 
041 1 |a eng  |h fre 
042 |a pcc 
043 |a e-fr--- 
049 |a TXAM 
050 0 0 |a TX719  |b .P3813 2003 
082 0 0 |a 641.5944  |2 21 
100 1 |a Pellaprat, Henri-Paul,  |d 1869-1949. 
240 1 0 |a Art culinaire moderne.  |l English 
245 1 4 |a The great book of French cuisine /  |c Henri-Paul Pellaprat ; edited and introduced by Jeremiah Tower. 
246 3 |a French cuisine 
250 |a Rev. ed. 
263 |a 0309 
264 1 |a New York :  |b Vendome Press,  |c 2003. 
300 |a 764 pages ;  |c 24 cm. 
336 |a text  |b txt  |2 rdacontent 
337 |a unmediated  |b n  |2 rdamedia 
338 |a volume  |b nc  |2 rdacarrier 
650 0 |a Cooking, French. 
700 1 |a Tower, Jeremiah. 
994 |a E0  |b TXA 
948 |a cataloged  |b h  |c 2003/12/5  |d c  |e bwalker  |f 9:50:03 am 
999 |a MARS 
999 f f |s 3ff7de38-3ebf-38eb-a6cb-22c72ec4ee51  |i 995a483d-21bf-3935-ac8f-2cebf6b1ff2a  |t 0 
952 f f |p ric  |a Texas A&M University  |b Rellis Campus  |c Joint Library Facility  |d Remote Storage  |t 0  |e TX719 .P3813 2003  |h Library of Congress classification  |i unmediated -- volume  |m A14830757333 
998 f f |a TX719 .P3813 2003  |t 0  |l Remote Storage