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Peter, A., & Zollikofer, E. (1947). Praktische Anleitung zur Weichkaserei fur Molkereischuler und praktische Kaser (3. Aufl., neubearb.). Wyss.

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Peter, Albin, and Eduard Zollikofer. Praktische Anleitung Zur Weichkaserei Fur Molkereischuler Und Praktische Kaser. 3. Aufl., neubearb. Bern: Wyss, 1947.

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Peter, Albin, and Eduard Zollikofer. Praktische Anleitung Zur Weichkaserei Fur Molkereischuler Und Praktische Kaser. 3. Aufl., neubearb. Wyss, 1947.