Peter, A., & Zollikofer, E. (1949). Lehrbuch der Emmentalerkaserei mit den wichtigsten regeln aus Greyerzer- und Sbrinzkaserei (9. aufl. ..). Wyss.
Chicago Style (17th ed.) CitationPeter, Albin, and Eduard Zollikofer. Lehrbuch Der Emmentalerkaserei Mit Den Wichtigsten Regeln Aus Greyerzer- Und Sbrinzkaserei. 9. aufl. .. Bern: Wyss, 1949.
MLA (9th ed.) CitationPeter, Albin, and Eduard Zollikofer. Lehrbuch Der Emmentalerkaserei Mit Den Wichtigsten Regeln Aus Greyerzer- Und Sbrinzkaserei. 9. aufl. .. Wyss, 1949.
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