Lehrbuch der Emmentalerkaserei mit den wichtigsten regeln aus Greyerzer- und Sbrinzkaserei.

Bibliographic Details

Main Author:	Peter, Albin, 1876-1935
Other Authors:	Zollikofer, Eduard, 1906-
Format:	Book
Language:	German
Published:	Bern : Wyss, 1949.
Edition:	9. aufl. ...
Subjects:	Cheese.