Merkblätter für den Emmentalerkäser : durch Kleinlebewesen verursachte Fehler des Emmentalerkäses und deren Bekämpfung; kurzgefasste Darstellung für Molkereischüler, Emmentalerkäser und andere Interessenten /

Bibliographic Details

Main Author:	Kürsteiner, J.
Other Authors:	Staub, W.
Format:	Book
Language:	German
Published:	Bern : Schweizer Käse-Union, [1950]
Subjects:	Swiss cheese.