Enriquecimento nutricional da farinha de mandioca com proteina de soja /

Bibliographic Details
Corporate Author:	Centro de Tecnologia Agrícola e Alimentar (Brazil)
Format:	Book
Language:	Portuguese
Published:	Rio de Janeiro : Centro de Tecnologia Agricola e Alimentar, 1973.
Series:	Boletim tecnico do Centro de Tecnologia Agricola e Alimentar ; no. 6.
Subjects:	Cassava as food. Food > Protein content.

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