Der praktische Fleischer : Schlachtvieh, Rassen- und Beurteilungslehre, Kauf und Schlachtung naturwissenschaftliche Grundlagen, Tierkrankheiten Zerlegung der Schlachttiere, Verwertung der Fleischteile /
| Main Author: | |
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| Format: | Book |
| Language: | German |
| Published: |
Stuttgart :
H. Matthaes,
[1971]
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| Edition: | 7. Aufl. |
| Subjects: |
| Physical Description: | vii, 375 pages : illustrations ; 31 cm. |
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| Bibliography: | Includes bibliographical references. |
| ISBN: | 3875163036 |