Der praktische Fleischer : Schlachtvieh, Rassen- und Beurteilungslehre, Kauf und Schlachtung naturwissenschaftliche Grundlagen, Tierkrankheiten Zerlegung der Schlachttiere, Verwertung der Fleischteile /

Bibliographic Details
Main Author:	Bechtold, Eduard, 1895-
Format:	Book
Language:	German
Published:	Stuttgart : H. Matthaes, [1971]
Edition:	7. Aufl.
Subjects:	Meat industry and trade > Germany. Slaughtering and slaughter-houses. Butchers.

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