APA (7th ed.) Citation

Schweizerische Gesellschaft für Lebensmittel-Wissenschaft und -Technologie. Lebensmittel-Wissenschaft + [as printed] Technologie.: Food science + technology. Science + technologie alimentaire. Academic Press, etc.

Chicago Style (17th ed.) Citation

Schweizerische Gesellschaft für Lebensmittel-Wissenschaft und -Technologie. Lebensmittel-Wissenschaft + [as Printed] Technologie.: Food Science + Technology. Science + Technologie Alimentaire. London, etc.: Academic Press, etc.

MLA (9th ed.) Citation

Schweizerische Gesellschaft für Lebensmittel-Wissenschaft und -Technologie. Lebensmittel-Wissenschaft + [as Printed] Technologie.: Food Science + Technology. Science + Technologie Alimentaire. Academic Press, etc.