Le pastissier françois : où est enseigné la maniere de faire toute sorte de pastisserie, tres-utile à toute sorte de personnes : ensemble le moyen d'aprester toutes sortes d'œufs pour les jours maigres, & autres, en plus de soixante façons.
| Main Author: | |
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| Corporate Author: | |
| Format: | eBook |
| Language: | French |
| Published: |
Burlington :
Elsevier Science,
2013.
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| Online Access: | Connect to the full text of this electronic book |
| Item Description: | Published anonymously. By Franc̦ois Pierre de la Varenne. Cf. BM. Added engraved title page, illustrated. XII. Vne tourte ou pafté, ou choffon de pommes ou de poires, ou ďautre fruit crud. Le pastissier françois. |
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| Physical Description: | 1 online resource (266 pages) : illustrations |
| ISBN: | 9781483285313 1483285316 |