La Varenne, F. P. d. (2013). Le pastissier françois: Où est enseigné la maniere de faire toute sorte de pastisserie, tres-utile à toute sorte de personnes : ensemble le moyen d'aprester toutes sortes d'œufs pour les jours maigres, & autres, en plus de soixante façons. Elsevier Science.
Chicago Style (17th ed.) CitationLa Varenne, François Pierre de. Le Pastissier François: Où Est Enseigné La Maniere De Faire Toute Sorte De Pastisserie, Tres-utile à Toute Sorte De Personnes : Ensemble Le Moyen D'aprester Toutes Sortes D'œufs Pour Les Jours Maigres, & Autres, En Plus De Soixante Façons. Burlington: Elsevier Science, 2013.
MLA (9th ed.) CitationLa Varenne, François Pierre de. Le Pastissier François: Où Est Enseigné La Maniere De Faire Toute Sorte De Pastisserie, Tres-utile à Toute Sorte De Personnes : Ensemble Le Moyen D'aprester Toutes Sortes D'œufs Pour Les Jours Maigres, & Autres, En Plus De Soixante Façons. Elsevier Science, 2013.