Virtuelles Essen : Interdisziplinäre Perspektiven auf Ernährungspraktiken im digitalen Zeitalter
Ess- und Ernährungspraktiken sind fester Bestandteil unseres Alltags.Die Beiträger*innen betrachten sie aus interdisziplinären Forschungsperspektiven und bieten Einblicke aus der Erziehungswissenschaft, Kulturanthropologie und Soziologie in die Diskurse um Ernährung und Virtualität bzw.Digitalität....
| Main Author: | |
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| Corporate Author: | |
| Format: | eBook |
| Language: | Undetermined |
| Published: |
Transcript Verlag
2025
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| Subjects: | |
| Online Access: | Connect to the full text of this electronic book |
Table of Contents:
- Frontmatter
- Inhalt
- Ernährungspraktiken im digitalen Zeitalter zwischen Social Media, Selbstvermessung und sozialen Ungleichheiten / Jane Lia Jürgens, Kira Lewandowski, Sandra Aßmann
- Hybride Tischgemeinschaften / Inga Reimers
- Essalltag im Virtuellen Austausch / Silke Bartsch, Heike Müller, Annika Schönerstedt
- #planetaryhealthfood? Hotel Mama! / Esther Abraham, Jan Grossarth, Gunther Hirschfelder
- Zwischen Gemeinschaft und Vereinzelung / Kira Lewandowski, Jane Lia Jürgens, Sandra Aßmann
- Food, Fitness, Lifestyle
- Gemeinsam Essen in Sozialen Medien / Eva-Maria Endres
- Zur (Re-)Produktion von geschlechtsbezogenen Ernährungs- und Konsumpraktiken / Lisa Mittischek, Sabine Klinger
- Mehr als nur ein Rezept / Dan Verständig
- Fit und/oder fett? / Anne-Rose Meyer
- Essen nach Zahlen / Franziska Schloots
- Mit digitaler Selbstvermessung kybernetisch und resilient durch den Alltag / Eryk Noji
- Das Pädagogische virtueller Ernährungs- und Selbstvermessungspraktiken / Sven Thiersch
- Kurzbiografien der Beitragenden