Politik des Essens : Wovon die Welt von morgen lebt /

Food crises, hunger unrest, unfair global trade, food scandals, fast food, and obesity - the discomfort in global food culture is growing daily, everywhere. And more and more people are fed up with this situation. Harald Lemke highlights central world- and self-relations of food that are connected t...

Full description

Bibliographic Details
Main Author:	Lemke, Harald (Author)
Corporate Author:	Walter de Gruyter & Co
Format:	eBook
Language:	German
Language Notes:	In German.
Published:	Bielefeld : Transcript Verlag, [2012]
Series:	X-Texte zu Kultur und Gesellschaft
Subjects:	Food security. Nutrition policy. Sécurité alimentaire. Politique alimentaire. PHILOSOPHY / Ethics & Moral Philosophy. Food security Nutrition policy Electronic books.
Online Access:	Connect to the full text of this electronic book

Table of Contents:

Frontmatter
Inhalt
Zueignung
Vorweg
Der Hunger der Welt und das Elend der Philosophie
Der Gesichtskreis der politischen Gastrosophie
Rebellische Bäuerinnen und Bauern im globalen Kampf um Ernährungssouveränität
Grundsätze einer souveränen Agrikultur
Gastropolis (I): Politisches Gärtnern oder die Keimzelle der gastropolitanen Bewegung
Gastropolis (II): Zur Gastrosophie der Stadt
Schlaraffenlandkulisse im Adipositas-Dispositiv
Gastropolitik (I): Politischer Hedonismus zwischen Ästhetik und Ethik am Beispiel von Slow Food
Gastropolitik (II): Politik machen, ohne um Macht zu kämpfen
Veganer werden? Peter Singer als politischer Hedonist und Gastroethiker
Literatur
Backmatter.