Unterschungen über Reduzierungsmöglichkeiten des Restnitritgehaltes in Brühwürsten /

Bibliographic Details
Main Author: Oltmer, Volker
Format: Book
Language:German
Published: Hannover : Tierärztliche Hochschule, 1975.
Series:Hanover (City) Tierärztliche Hochschule. [Inaugural-Dissertation ; 1975, no. 95]
Description
Item Description:English summary.
Physical Description:110 pages : illustrations
Bibliography:Bibliography: pages 105-110.