http://www.loc.gov/mods/v3 http://www.loc.gov/standards/mods/v3/mods-3-2.xsd
Zum Einfluss von Mikroorganismen sowie von Glucono-Delta-Lacton und Natriumascorbat auf den Ab- Um- oder Aufbau von Nitrosaminen
Influences of microorganisms as well as glucono-delta-lacton and sodium ascorbat on decomposition, rearrangement and formation of nitrosamines
Includes bibliographical references (pages 167-196).
Inaugural-Dissertation / Universität München. Tierärztliche Fakultät ; 1983, [87]