Zum Einfluss von Mikroorganismen sowie von Glucono-Delta-Lacton und Natriumascorbat auf den Ab- Um- oder Aufbau von Nitrosaminen /
| Main Author: | |
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| Format: | Book |
| Language: | German |
| Published: |
München :
[publisher not identified],
1983.
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| Series: | Inaugural-Dissertation / Universität München. Tierärztliche Fakultät ;
1983, [87] |
| Item Description: | English summary. Includes vita. |
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| Physical Description: | 196 pages : illustrations ; 21 cm. |
| Bibliography: | Includes bibliographical references (pages 167-196). |