Hygiene-Management im Rinderschlachtprozess auf der Grundlage eines modifizierten HACCP-Konzeptes /

Bibliographic Details
Main Author: Schulz, Christa
Format: Book
Language:German
Published: [Place of publication not identified] : [publisher not identified], 2000.
Subjects:
Description
Physical Description:164 S : graph. Darst ; 21 cm.