http://www.loc.gov/mods/v3 http://www.loc.gov/standards/mods/v3/mods-3-2.xsd
Herstellung eines Fleischerzeugnisses der Rohtechnologie unter Verwendung
von Aufbereitetem Blutkörperchenkonzentrat und kollagenem Schwartenprotein mit begleitenden mikrobiologischen Stufenkontrollen
196 pages : illustrations (some color) ; 21 cm.
Dr. med. vet. Tierärztliche Hochschule Hannover 2001.
Includes bibliographical references (pages 137-149).