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Analyse eines Eigenkontrollsystems (HACCP-Konzept) zur Qualitätssicherung in der Zentralküche eines Grossklinikums-Bewertung und Verwaltungshandeln- /

Bibliographic Details
Main Author: Danzl, Theodor
Format: Thesis Book
Language:German
Published: [Place of publication not identified] : [publisher not identified], 2007.
Description
Item Description:Summary in English.
Physical Description:193 pages : illustrations ; 21 cm.
Bibliography:Includes bibliography.