Der Temperaturverlauf an verschiedenen Messtellen des Schlachttierkörpers von Schweinen unter definierten Kühlbedingungen /
| Main Author: | |
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| Format: | Thesis Book |
| Language: | German |
| Published: |
Hannover :
[publisher not identified],
1986.
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| Item Description: | English summary. |
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| Physical Description: | 74 pages : illustrations ; 21 cm. |
| Bibliography: | Includes bibliographical references (pages 67-73). |