APA (7th ed.) Citation

Bierl, J. (1979). Zum Pyruvatgehalt und anderen mikrobiologischen Eigenschaften der Rohmilch sowie deren Einfluss auf die Qualität von Hartkäse. [publisher not identified].

Chicago Style (17th ed.) Citation

Bierl, Johann. Zum Pyruvatgehalt Und Anderen Mikrobiologischen Eigenschaften Der Rohmilch Sowie Deren Einfluss Auf Die Qualität Von Hartkäse. München: [publisher not identified], 1979.

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Bierl, Johann. Zum Pyruvatgehalt Und Anderen Mikrobiologischen Eigenschaften Der Rohmilch Sowie Deren Einfluss Auf Die Qualität Von Hartkäse. [publisher not identified], 1979.