APA (7th ed.) Citation

Deutsche Forschungsgemeinschaft. Senatskommission zur Beurteilung der Gesundheitlichen Unbedenklichkeit von Lebensmitteln, Wiley InterScience (Online service), & Eisenbrand, G. (2007). Thermal processing of food: Potential health benefits and risks : symposium. Wiley-VCH ; DFG. https://doi.org/10.1002/9783527611492

Chicago Style (17th ed.) Citation

Deutsche Forschungsgemeinschaft. Senatskommission zur Beurteilung der Gesundheitlichen Unbedenklichkeit von Lebensmitteln, Wiley InterScience (Online service), and Gerhard Eisenbrand. Thermal Processing of Food: Potential Health Benefits and Risks : Symposium. Weinheim : Bonn: Wiley-VCH ; DFG, 2007. https://doi.org/10.1002/9783527611492.

MLA (9th ed.) Citation

Deutsche Forschungsgemeinschaft. Senatskommission zur Beurteilung der Gesundheitlichen Unbedenklichkeit von Lebensmitteln, et al. Thermal Processing of Food: Potential Health Benefits and Risks : Symposium. Wiley-VCH ; DFG, 2007. https://doi.org/10.1002/9783527611492.