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Sociedad Mexicana de Nutrición y Tecnología de Alimentos
Asociación de Licenciados en Ciencia y Tecnología de los Alimentos de Galicia
revista de la Asociación de Licenciados en Ciencia y Tecnología de los Alimentos de Galicia.
Jointly published by Sociedad Mexicana de Nutrición y Tecnología de Alimentos (SOMENTA) and Asociación de Licenciados en Ciencia y Tecnología de los Alimentos de Galicia (ALTAGA).
Description based on: Volume 1, number 1 (dic. 1995); title from PDF article running title (REDALYC, viewed Apr. 6, 2010).
Last issue consulted: Volume 6, number 2 (2008) (viewed Apr. 6, 2010).
Articles in English, Galician, and Spanish; some articles in Portuguese, 1995-2001; summaries and tables of contents in English, Galician, and Spanish.