http://www.loc.gov/mods/v3 http://www.loc.gov/standards/mods/v3/mods-3-2.xsd
Dissertazione del signor Tissot sul pane, sull'economia, e cultura de'grani
e sul pane di pomi di terra &c. in confutazione di una dissertazione del signor Linquet contro l'uso del pane, e del grano : si aggiunge la dissertazione medesima tradotta dal francese, con note &c
iv, 151 pages, 1 unnumbered page ; 16 cm. (duodecimo)
ed altri trattati del sign. Antonio Matani, e del sig. Parmentier sulla panizazione, e sul pane di pomi di terra &c.
Another edition was published in Venice the following year with a slight variation in title, but the text is reprinted from this edition.
Reproduction of original from Kress Library of Business and Economics, Harvard University.
Electronic reproduction. Farmington Hills, Mich. : Thomson Gale, 2005. (The making of the modern world). Available via the World Wide Web. Access limited to licensing agreements. s2005 miunns
Dissertation sur le blé et le pain. Italian
Ragguaglio sulle diverse manifatture del pane
Manière de faire le pain de pommes de terre, sans mélange de farine. Italian
Making of the modern world (Goldsmiths'-Kress Library of Economic Literature)