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Del pane e della economia e coltura de' grani
dissertazione del Signor Tissot in confutazione d'un opuscolo de Signor Linguet contro l'uso del pane, e del grano : aggiuntovi l'opuscolo stresso con altri trattari sulla panizzazione e sul pane di pomi di terra ec
Dissertazione / S.A.D. Tissot -- Dissertazione sopra il grano e il pane / S.N.H. Linguet -- Ragguaglio sulle diverse manifatture del pane / A.M. Matani -- Lettera del chiariss. Signor Antonio Matani ad un suo amico in cui si parla delle varie materie, che si convertono in pane -- Maniera di fare del buon pane -- Maniera di fare il pane di patate / A.A. Parmentier --Osservazioni sopra i pomi di terra, ossiano patate / A. Smith.
Reproduction of original from Kress Library of Business and Economics, Harvard University.
Electronic reproduction. Farmington Hills, Mich. : Thomson Gale, 2005. (The making of the modern world). Available via the World Wide Web. Access limited to licensing agreements. s2005 miunns
Dissertation sur le blé et le pain. Italian
Ragguaglio sulle diverse manifatture del pane
Manière de faire le pain de pommes de terre, sans mélange de farine. Italian
Making of the modern world (Goldsmiths'-Kress Library of Economic Literature)