Manuel du sommelier, ou, Instruction practique sur la manière de soigner les vins : contenant la théorie de la dégustation ... suivi du tarif des droits de mouvement, d'entrée, d'octroi, de vente en détail et de douane, établis par la loi du 25 mars 1817 ... /
| Main Author: | Jullien, A. (André), 1766-1832 |
|---|---|
| Format: | eBook |
| Language: | French |
| Published: |
Paris :
Chez L'Auteur,
1817.
|
| Edition: | 2nd éd., revue, corr. et augm. |
| Series: | Making of the modern world (Goldsmiths'-Kress Library of Economic Literature)
|
| Subjects: | |
| Online Access: | Connect to the full text of this electronic book |
Similar Items
Nouveau manuel complet du sommelier, ou, Instruction pratique sur la manière de soigner les vins : contenant la théorie de la dégustation, de la clarification, du collage et de la fermentation secondaire des vins, les moyens de prévenir leur altération, et de les rétablir lorsqu'ils sont dégénérés ou naturellement défectueux, de distinguer les vins purs des vins mélangés, frelatés ou artificiels, etc. /
by: Jullien, A. (André), 1766-1832
Published: (1845)
by: Jullien, A. (André), 1766-1832
Published: (1845)
Notice sur les vins de Bordeaux.
Published: (1834)
Published: (1834)
L'art de faire le vin /
by: Chaptal, Jean-Antoine-Claude, comte de Chanteloup, 1756-1832
Published: (1819)
by: Chaptal, Jean-Antoine-Claude, comte de Chanteloup, 1756-1832
Published: (1819)
Mémoire sur l'exercice pour la perception des droits sur les vins.
Published: (1821)
Published: (1821)
Atlas de la France vinicole : pub. sous le haut patronage du Comite national des appellations dorigine des vins et eaux-de-vie, du Comite national de propagande en faveur du vin [et] du Syndicat national du commerce en gros des vins, cidres, spiritueux et liqueurs de France.
by: Larmat, Louis, 1890-
Published: (1941)
by: Larmat, Louis, 1890-
Published: (1941)
Le commerce des vins, réformé, rectifié, et épuré, ou, Nouvelle méthode pour tirer un parti sûr, prompt et avantageux, des récoltes en vins ... /
by: Brac, fils
Published: (1769)
by: Brac, fils
Published: (1769)
Traité sur la nature et sur la culture de la vigne : sur le vin, la façon de le faire, et la maniere de le bien gouverner : a l'usage des différens vignobles du royaume de France.
by: Bidet, Nicolas, seigneur de Juzancourt, 1702-1782
Published: (1759)
by: Bidet, Nicolas, seigneur de Juzancourt, 1702-1782
Published: (1759)
Mémoire sur la franchise du territoire de la ville de Dijon.
Published: (1786)
Published: (1786)
Oenologie française, ou, Statistique de tous les vignobles et de toutes les boissons vineuses et spiriteuses de la France : suivi de considérations générales sur la culture de la vigne /
by: Cavoleau, M. (Jean-Alexandre), 1754-1839
Published: (1827)
by: Cavoleau, M. (Jean-Alexandre), 1754-1839
Published: (1827)
Arrêt du Conseil d'État du roi, qui ordonne la continuation pendant dix années de l'octroi de cinq sous par chaque pièce de vin apportée & vendue à l'étape de Fontainebleau : du 23 mai 1784.
Published: (1784)
Published: (1784)
Pétition soumise à la Chambre des pairs et à la Chambre des députés : précédée de quelques observations sur l'état actuel de la question qui s'y rattache /
Published: (1829)
Published: (1829)
How to become a wine director/sommelier.
Published: (2015)
Published: (2015)
Origine, causes et résultats de la perturbation vinicole en France, depuis 1791 jusqu'à 1842 : suivis d'un extrait des édits, ordonnances, lois, lettres-patentes, déclarations et arrêts relatifs à la matière vinicole, depuis 1057 jusqu'à 1787.
Published: (1842)
Published: (1842)
Grands vins : the finest châteaux of Bordeaux and their wines /
by: Coates, Clive
Published: (1995)
by: Coates, Clive
Published: (1995)
The great wine rivers /
by: Churchill, Creighton
Published: (1971)
by: Churchill, Creighton
Published: (1971)
Pétition et réclamations adressées à la Chambre des députés par les marchands de cidre dans la session de 1823 et presentées de nouveau dans celle de 1825 et observations a l'appui.
by: Thuret
Published: (1825)
by: Thuret
Published: (1825)
Vin et societe a Bergerac : du Moyen Age aux temps modernes /
by: Beauroy, Jacques
Published: (1976)
by: Beauroy, Jacques
Published: (1976)
Observations en réfutation du projet de loi sur les boissons et exposé des motifs /
by: Tachouzin, M.
Published: (1829)
by: Tachouzin, M.
Published: (1829)
Recherches sur l'état actuel de la distillation du vin en France : et sur les moyens d'améliorer la distillation des eaux-de-vie de tous les pays : avec cinq planches en tille-douce /
by: Duportal, A.-S. (Antoine-Simon)
Published: (1811)
by: Duportal, A.-S. (Antoine-Simon)
Published: (1811)
The red and the white : a history of wine in France and Italy in the ninteenth century /
by: Loubère, Leo A.
Published: (1978)
by: Loubère, Leo A.
Published: (1978)
Liste des grands vins.
Tarif des prix de Drouhin et cie, à Pouilly-en-Auxois (Côte-d'Or) /
Published: (1845)
Published: (1845)
Opinion de L. Richard, négt. à Bercy, sur le nouveau projet de loi rélatif aux boissons : présenté à la Chambre des députés.
by: Richard, Ls. (Louis)
Published: (1829)
by: Richard, Ls. (Louis)
Published: (1829)
The winegrowers of France and the Government since 1875.
by: Warner, Charles K.
Published: (1960)
by: Warner, Charles K.
Published: (1960)
A notebook for the wines of France ; a wine diary or cellar book listing the nine hundred most important French wines and/or their vineyards, with space for the wine drinker's own records and notations ... /
by: Churchill, Creighton
Published: (1961)
by: Churchill, Creighton
Published: (1961)
French wines /
by: Deramond, J.
Published: (1969)
by: Deramond, J.
Published: (1969)
Wines of France /
by: Lichine, Alexis, 1913-1989
Published: (1963)
by: Lichine, Alexis, 1913-1989
Published: (1963)
Wines of France /
by: Lichine, Alexis, 1913-1989
Published: (1951)
by: Lichine, Alexis, 1913-1989
Published: (1951)
Alexis Lichine's Guide to the wines and vineyards of France /
by: Lichine, Alexis, 1913-1989
Published: (1979)
by: Lichine, Alexis, 1913-1989
Published: (1979)
Wines of France /
by: Lichine, Alexis, 1913-1989
Published: (1974)
by: Lichine, Alexis, 1913-1989
Published: (1974)
French wine : a history /
by: Phillips, Roderick
Published: (2016)
by: Phillips, Roderick
Published: (2016)
Watch how Bollinger makes rare, expensive champagne /
Published: (2016)
Published: (2016)
How to pronounce French, German, and Italian wine names /
by: Bellucci, Diana
Published: (2004)
by: Bellucci, Diana
Published: (2004)
Mémoire sur les contributions indirectes relatives aux boissons : soumis à la Chambre des pairs et à la Chambre des députés /
Published: (1829)
Published: (1829)
Oz Clarke's Bordeaux : the wines, the vineyards, the winemakers.
by: Clarke, Oz
Published: (2006)
by: Clarke, Oz
Published: (2006)
Drinking Burgundy,
by: Carter, Youngman, 1904-1969
Published: (1966)
by: Carter, Youngman, 1904-1969
Published: (1966)
Arrêt du Conseil d'État du roi, portant exemption de droits pour les eaux-de-vie qui sortiront du royaume : avec liberté de distiller les lies, les baissières de vin & les marcs de raisin : du 21 juillet 1784.
Published: (1784)
Published: (1784)
Crush : my year as an apprentice winemaker /
by: O'Connell, Nicholas
Published: (2025)
by: O'Connell, Nicholas
Published: (2025)
Terroir /
by: Wilson, James E. (Geologist)
Published: (1998)
by: Wilson, James E. (Geologist)
Published: (1998)
Wine tours in the South of France /
by: Hernandez, Florence
Published: (2005)
by: Hernandez, Florence
Published: (2005)