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Dinámica del sistema lechero mexicano en el marco regional y global /

Bibliographic Details
Corporate Authors: Universidad Autónoma Metropolitana. Unidad Xochimilco, Universidad Nacional Autónoma de México. Instituto de Investigaciones Sociales, Universidad Nacional Autónoma de México. Instituto de Investigaciones Económicas, Seminario Internacional sobre los Sistemas Nacionales Lecheros de América del Norte
Other Authors: Martínez Borrego, Estela
Format: Conference Proceeding Book
Language:Spanish
Published: México, D.F. : Plaza y Valdés Editores : IIS : UAM Xochimilco : Instituto de Investigaciones Económicas, UNAM, 1999.
Edition:1. ed.
Subjects:
Dairy products industry > Mexico.
Milk trade > Mexico.
Dairy products industry > North America.
Milk trade > North America.
Industria lechera > México > Ensayos, conferencias, etc.
Description
Item Description:Papers resulting from a research project undertaken by the Universidad Autónoma Metropolitana-Xochimilco and Universidad Nacional Autónoma de México (Instituto de Investigaciones Sociales and Instituto de Investigaciones Económicas) and from the 2nd Seminario Internacional sobre los Sistemas Nacionales Lecheros de América del Norte, held in Jan. 1997.
Physical Description:412 pages : illustrations ; 23 cm.
Bibliography:Includes bibliographical references.
ISBN:9688566330