Taste chemistry /

Bibliographic Details
Main Author: Shallenberger, R. S.
Format: Book
Language:English
Published: London ; New York : Blackie Academic & Professional, 1993.
Edition:1st ed.
Subjects:

MARC

Tag First Indicator Second Indicator Subfields
LEADER 00000cam a2200000 a 4500
001 in00001163607
005 20151001090637.0
008 920427s1993 enka b 001 0 eng
010 |a  92011271  
020 |a 0751401501 
020 |a 1851668802 
035 |a (OCoLC)25871671 
035 |9 AGG0171AM 
040 |a DLC  |c DLC  |d TXA  |d UtOrBLW 
049 |a TXAM 
050 0 0 |a QP456  |b S53 1993 
082 0 0 |a 612.8/7  |2 20 
100 1 |a Shallenberger, R. S. 
245 1 0 |a Taste chemistry /  |c by Robert S. Shallenberger. 
250 |a 1st ed. 
264 1 |a London ;  |a New York :  |b Blackie Academic & Professional,  |c 1993. 
300 |a xxiii, 613 pages :  |b illustrations ;  |c 23 cm. 
336 |a text  |b txt  |2 rdacontent 
337 |a unmediated  |b n  |2 rdamedia 
338 |a volume  |b nc  |2 rdacarrier 
504 |a Includes bibliographical references (pages 539-570) and indexes. 
650 0 |a Taste  |x Physiological aspects. 
999 |a MARS 
999 f f |s e23d132e-a0da-33ea-bd92-9ab02c0efd87  |i abcd61b6-a393-3452-ba2c-0fb903fa5e87  |t 0 
952 f f |p ric  |a Texas A&M University  |b Rellis Campus  |c Joint Library Facility  |d Remote Storage  |t 0  |e QP456 S53 1993  |h Library of Congress classification  |i unmediated -- volume  |m A14818480839 
998 f f |a QP456 S53 1993  |t 0  |l Remote Storage