Manuel de technologie laitière.

Bibliographic Details
Corporate Author:	Association des techniciens en industrie laitière
Format:	Book
Language:	French
Published:	St. Hyacinthe, Que : Association des techniciens en industrie laitière, Inc., 1958.
Subjects:	Dairying > Canada > Handbooks, manuals, etc. Dairy products > Canada > Handbooks, manuals, etc. Milk > Analysis. Industrie laitière > Québec (Province) Industrie laitière > Canada. Technologie laitière.

Description
Physical Description:	618 pages : illustrations ; cm.
Bibliography:	Includes bibliographical references and index.