Bakery: technology and engineering /

Bibliographic Details
Main Author: Matz, Samuel A.
Format: Book
Language:English
Published: Westport, Conn. : AVI Pub. Co., 1960.
Subjects:

MARC

Tag First Indicator Second Indicator Subfields
LEADER 00000cam a2200000 4500
001 in00000731113
005 20151016072143.0
008 750814s1960 ctua b 00000 eng u
010 |a  60050517  
035 |a (OCoLC)01544907 
035 |9 ADE6242AM 
040 |c DZM  |d OCL  |d TXA  |d UtOrBLW 
049 |a TXAM  |c [451341] 
050 0 0 |a TX763  |b .M33 
082 0 |a 664.752 
092 |a 664.752  |b M446b, 1960 
100 1 |a Matz, Samuel A. 
245 1 0 |a Bakery: technology and engineering /  |c prepared by a group of specialists. 
264 1 |a Westport, Conn. :  |b AVI Pub. Co.,  |c 1960. 
300 |a 669 pages :  |b illustrations ;  |c 24 cm. 
336 |a text  |b txt  |2 rdacontent 
337 |a unmediated  |b n  |2 rdamedia 
338 |a volume  |b nc  |2 rdacarrier 
504 |a Includes bibliography. 
650 0 |a Baking. 
999 |a MARS 
999 f f |s cb63e22b-0064-36cb-b7ea-92db6a3b5a73  |i c6ac45df-6b92-3c72-8bf9-4aa45ec359ba  |t 0 
952 f f |p ric  |a Texas A&M University  |b Rellis Campus  |c Joint Library Facility  |d Remote Storage  |t 0  |e TX763 .M33  |h Library of Congress classification  |i unmediated -- volume  |m A14801112035 
998 f f |a TX763 .M33  |t 0  |l Remote Storage