APA (7th ed.) Citation

Pires, E., Bielschowsky, R., & Figueiredo, C. M. P. d. (1978). Dois estudos sobre tecnologia de alimentos. IPEA/INPES.

Chicago Style (17th ed.) Citation

Pires, Eginardo, Ricardo Bielschowsky, and Célia Maria Poppe de Figueiredo. Dois Estudos Sobre Tecnologia De Alimentos. Rio de Janeiro: IPEA/INPES, 1978.

MLA (9th ed.) Citation

Pires, Eginardo, et al. Dois Estudos Sobre Tecnologia De Alimentos. IPEA/INPES, 1978.