APA (7th ed.) Citation

Heimann, W. (1976). Grundzuge der Lebensmittelchemie (3., verb. u. erg. Aufl.). Steinkopff.

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Heimann, Werner. Grundzuge Der Lebensmittelchemie. 3., verb. u. erg. Aufl. Darmstadt: Steinkopff, 1976.

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Heimann, Werner. Grundzuge Der Lebensmittelchemie. 3., verb. u. erg. Aufl. Steinkopff, 1976.