Food flavours /

Bibliographic Details
Other Authors: Morton, I. D. (Ian Douglas), MacLeod, A. J. (Alexander Joseph)
Format: Book
Language:English
Published: Amsterdam ; New York : Elsevier Scientific Pub. Co., 1982-
Series:Developments in food science ; 3 A-B.
Subjects:

MARC

Tag First Indicator Second Indicator Subfields
LEADER 00000cam a2200000 i 4500
001 in00000091482
005 20151008063955.0
008 800527m19829999ne a b 00100 eng
010 |a  80017054  
020 |a 0444418571 (v. 1) :  |c fl 125.00 
035 |a (OCoLC)06421433 
035 |9 AAK3288AM 
040 |a DLC  |c DLC  |d m.c.  |d TXA  |d UtOrBLW 
049 |a TXAM  |d [  |v =pt.]  |v A [1804524]  |v B [A10016937]  |v C [A13001664] 
050 0 0 |a TX541  |b .F66 1982 
082 0 |a 664 
090 |a TX541  |b .F66 
245 0 0 |a Food flavours /  |c edited by I. D. Morton, A. J. MacLeod. 
264 1 |a Amsterdam ;  |a New York :  |b Elsevier Scientific Pub. Co.,  |c 1982- 
300 |a volumes :  |b illustrations ;  |c 25 cm. 
336 |a text  |b txt  |2 rdacontent 
337 |a unmediated  |b n  |2 rdamedia 
338 |a volume  |b nc  |2 rdacarrier 
490 1 |a Developments in food science ;  |v 3 A-B 
504 |a Includes bibliographies and indexes. 
505 1 |a pt. A. Introduction.--pt. B. The flavour of beverages. 
650 0 |a Flavor. 
650 0 |a Food  |x Analysis. 
700 1 |a Morton, I. D.  |q (Ian Douglas) 
700 1 |a MacLeod, A. J.  |q (Alexander Joseph) 
830 0 |a Developments in food science ;  |v 3 A-B. 
999 |a MARS 
999 f f |s b1e9d553-906d-375b-9197-3506c9b8539e  |i 938e8eb5-63d5-36ea-a1a1-c75c5564c84a  |t 0 
952 f f |p normal  |a Texas A&M University  |b College Station  |c Sterling C. Evans Library  |d Evans: Library Stacks  |t 0  |e TX541 .F66  |h Library of Congress classification  |i unmediated -- volume  |k pt.B  |m A14810016937 
952 f f |p normal  |a Texas A&M University  |b College Station  |c Sterling C. Evans Library  |d Evans: Library Stacks  |t 0  |e TX541 .F66  |h Library of Congress classification  |i unmediated -- volume  |k pt.C  |m A14813001664 
952 f f |p normal  |a Texas A&M University  |b College Station  |c Sterling C. Evans Library  |d Evans: Library Stacks  |t 0  |e TX541 .F66  |h Library of Congress classification  |i unmediated -- volume  |k pt.A  |m A14806259939 
998 f f |a TX541 .F66  |s pt.A-pt.B  |t 0  |l Evans: Library Stacks