Snack food technology : recent developments /

Bibliographic Details
Main Author: Duffy, J. I. (Joan Irene), 1950-
Format: Book
Language:English
Published: Park Ridge, N.J. : Noyes Data Corp., 1981.
Series:Food technology review ; no. 55.
Subjects:

MARC

Tag First Indicator Second Indicator Subfields
LEADER 00000cam a2200000 a 4500
001 in00000086626
005 20151008064617.0
008 810916s1981 njua 00110 eng
010 |a  81016757  
020 |a 0815508735 :  |c $36.00 
035 |a (OCoLC)07837646 
035 |9 AAK4488AM 
039 0 |a 2  |b 3  |c 3  |d 3  |e 3 
040 |a DLC  |c DLC  |d MET  |d TXA  |d UtOrBLW 
049 |a TXAM  |c [1805065] 
050 0 0 |a TP451.S57  |b D83 
082 0 |a 664/.6  |2 19 
096 |a TP 451 D858s 1981 
100 1 |a Duffy, J. I.  |q (Joan Irene),  |d 1950- 
245 1 0 |a Snack food technology :  |b recent developments /  |c edited by J.I. Duffy. 
264 1 |a Park Ridge, N.J. :  |b Noyes Data Corp.,  |c 1981. 
300 |a x, 255 pages :  |b illustrations ;  |c 25 cm. 
336 |a text  |b txt  |2 rdacontent 
337 |a unmediated  |b n  |2 rdamedia 
338 |a volume  |b nc  |2 rdacarrier 
490 1 |a Food technology review,  |x 0093-0075 ;  |v no. 55 
500 |a Includes indexes. 
650 0 |a Snack foods  |x Patents. 
650 2 |a Food Technology. 
830 0 |a Food technology review ;  |v no. 55. 
999 |a MARS 
999 f f |s e908bf17-165c-3f3c-aeb2-461a21f69a18  |i abe0cce9-716b-3000-822b-d22d97d8c5a2  |t 0 
952 f f |p ric  |a Texas A&M University  |b Rellis Campus  |c Joint Library Facility  |d Remote Storage  |t 0  |e TP451.S57 D83  |h Library of Congress classification  |i unmediated -- volume  |m A14806257351 
998 f f |a TP451.S57 D83  |t 0  |l Remote Storage