Ingredients for bakers /

Bibliographic Details
Main Author: Matz, Samuel A.
Format: Book
Language:English
Published: McAllen, Tex. : Pan-Tech International, 1987.
Subjects:

MARC

Tag First Indicator Second Indicator Subfields
LEADER 00000cam a2200000 a 4500
001 in00000027875
005 20151007054639.0
008 870326s1987 txua b 00110 eng
010 |a  87008938  
035 |a (OCoLC)15520493 
035 |9 AAB5818AM 
040 |a DLC  |c DLC  |d TXA  |d UtOrBLW 
049 |a TXAM  |c [A11504098] 
050 0 0 |a TX394  |b .M38 1987 
082 0 |a 664/.7  |2 19 
100 1 |a Matz, Samuel A. 
245 1 0 |a Ingredients for bakers /  |c by Samuel A. Matz. 
264 1 |a McAllen, Tex. :  |b Pan-Tech International,  |c 1987. 
300 |a xiv, 296 pages :  |b illustrations ;  |c 24 cm. 
336 |a text  |b txt  |2 rdacontent 
337 |a unmediated  |b n  |2 rdamedia 
338 |a volume  |b nc  |2 rdacarrier 
504 |a Includes bibliographies and index. 
650 0 |a Bread. 
650 0 |a Baked products. 
999 |a MARS 
999 f f |s a989647d-7195-377b-8dfa-7e4ad9a6ab06  |i 189b79cc-7f02-381c-bceb-617795e66371  |t 0 
952 f f |p ric  |a Texas A&M University  |b Rellis Campus  |c Joint Library Facility  |d Remote Storage  |t 0  |e TX394 .M38 1987  |h Library of Congress classification  |i unmediated -- volume  |m A14811504098 
998 f f |a TX394 .M38 1987  |t 0  |l Remote Storage