Modern cereal science and technology /

Bibliographic Details
Main Author: Pomeranz, Y. (Yeshajahu), 1922-
Format: Book
Language:English
Published: New York, N.Y. : VCH, [1987]
Subjects:

MARC

Tag First Indicator Second Indicator Subfields
LEADER 00000cam a2200000 a 4500
001 in00000023700
005 20151007054311.0
008 870512s1987 nyua b 00110 eng
010 |a  87013364  
020 |a 0895733269 
035 |a (OCoLC)15789670 
035 |9 AAB4618AM 
040 |a DLC  |c DLC  |d OCL  |d TXA  |d UtOrBLW 
049 |a TXAM  |c [A11501862] 
050 0 0 |a SB189  |b .P65 1987 
070 0 |a SB189.P59 
072 0 |a F120  |a Q104 
082 0 |a 633.1  |2 19 
100 1 |a Pomeranz, Y.  |q (Yeshajahu),  |d 1922- 
245 1 0 |a Modern cereal science and technology /  |c Y. Pomeranz. 
264 1 |a New York, N.Y. :  |b VCH,  |c [1987] 
264 4 |c ©1987 
300 |a xi, 486 pages :  |b illustrations ;  |c 25 cm. 
336 |a text  |b txt  |2 rdacontent 
337 |a unmediated  |b n  |2 rdamedia 
338 |a volume  |b nc  |2 rdacarrier 
504 |a Includes bibliographies and index. 
650 0 |a Grain. 
650 0 |a Cereal products. 
650 0 |a Bread. 
999 |a MARS 
999 f f |s d56a44a3-8e66-3498-9448-771f1f230f26  |i 54f574b1-6fe4-345b-b3a2-c73f48da1c97  |t 0 
952 f f |p ric  |a Texas A&M University  |b Rellis Campus  |c Joint Library Facility  |d Remote Storage  |t 0  |e SB189 .P65 1987  |h Library of Congress classification  |i unmediated -- volume  |m A14811501862 
998 f f |a SB189 .P65 1987  |t 0  |l Remote Storage