Industrial chocolate manufacture and use /

Bibliographic Details
Other Authors: Beckett, S. T.
Format: Book
Language:English
Published: Glasgow : New York : Blackie ; AVI, 1988.
Subjects:

MARC

Tag First Indicator Second Indicator Subfields
LEADER 00000cam a2200000 a 4500
001 in00000016830
005 20151007053315.0
008 870713s1988 stka b 00100 eng
010 |a  87020865  
020 |a 0442204949 (AVI) 
035 |a (OCoLC)16354222 
035 |9 AAB1162AM 
040 |a DLC  |c DLC  |d TXA  |d UtOrBLW 
049 |a TXAM  |c [A11468810] 
050 0 0 |a TP640  |b .I53 1988 
082 0 |a 664/.153  |2 19 
245 0 0 |a Industrial chocolate manufacture and use /  |c edited by S.T. Beckett. 
264 1 |a Glasgow :  |b Blackie ;  |a New York :  |b AVI,  |c 1988. 
300 |a xii, 388 pages :  |b illustrations ;  |c 24 cm. 
336 |a text  |b txt  |2 rdacontent 
337 |a unmediated  |b n  |2 rdamedia 
338 |a volume  |b nc  |2 rdacarrier 
504 |a Includes bibliographies and index. 
650 0 |a Chocolate. 
650 0 |a Cocoa. 
700 1 |a Beckett, S. T. 
999 |a MARS 
999 f f |s 5998d030-524f-32d7-b1e0-df1cf3cb6d61  |i 800ff856-a871-3261-8a15-b10dcc4033e5  |t 0 
952 f f |p ric  |a Texas A&M University  |b Rellis Campus  |c Joint Library Facility  |d Remote Storage  |t 0  |e TP640 .I53 1988  |h Library of Congress classification  |i unmediated -- volume  |m A14811468810 
998 f f |a TP640 .I53 1988  |t 0  |l Remote Storage